- Thẩm định kỹ thuật, kiểm tra/xây dựng hồ sơ công thức (BOM), quy trình công nghệ; tiến hành thử nghiệm và xây dựng báo cáo thử nghiệm của nhóm/ bản thân trước khi trình lên Trưởng phòng/Phó phòng Nghiên cứu & Phát triển Sản phẩm. - Trực tiếp giải quyết các sự cố kỹ thuật phát sinh trong quá trình chuyển giao công nghệ từ phòng nghiên cứu sang sản xuất đại trà. - Vận hành, vệ sinh, bảo quản trang thiết bị phòng thí nghiệm. - Tổ chức các buổi đánh giá cảm quan, lập hồ sơ theo dõi hạn sử dụng cho sản phẩm và xây dựng bộ tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm. - Công việc do quản lý giao. [Requirements] - Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp đại học trở lên chuyên nghành thực phẩm, công nghệ sinh học. - Ưu tiên ứng viên có 2 – 3 năm kinh nghiệm làm trong nhà máy chế biến thực phẩm, chế biến thịt. - Ưu tiên ứng viên am hiểu về công nghệ chế biến thịt, về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm và kỹ năng phát triển sản phẩm mới. - Ưu tiên ứng viên có khả năng đọc viết tiếng anh. - Ưu tiên am hiểu về lĩnh vực thịt và sản xuất thịt.